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Chinon rouge 2015, cuvée vieilli en fût de chêne
Vin: Chinon Rouge 2015, cuvée vielli en fût de chêne. Robe brillante, légèrement boisé, un vin très apprécié et déjà très mâture à consommer dès maintenant.
Présentation partenaire:
La Massonnière est une exploitation familiale (Père & Fils Delalande) située à Huismes (37) en Indre et Loire, dans la partie ouest de l’appellation Chinon.
Description technique:
Cépage : Cabernet Franc 100%
Terroir : calcaire du Turonien et argiles à silex
Vendanges : 13 octobre 2009
Rendements : 42 hl/ha
Mise en Bouteilles : 14 mars 2011 – 4100 bouteilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Descriptif qualité:
Vinification : Cuvaison de 15 jours avec maitrise des températures, élevage en barriques de chêne de 3 à 4 vins d’âges en moyenne durant 8 mois ; vinification traditionnelle tout doucement sans accélérer le processus, pour donner au vin toutes ses expressions.
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