Chinon Rouge 2012 Cuvée du domaine
Chinon Rouge 2011, cuvée domaine : robe grenat, joli nez fruité, vin de fraicheur, friand et équilibré : un joli vin de printemps
Présentation partenaire:
La Massonnière est une exploitation familiale (Père & Fils Delalande) située à Huismes (37) en Indre et Loire, dans la partie ouest de l’appellation Chinon.
Descriptif technique :
Cépage : Cabernet Franc 100%
Terroir : calcaire du Turonien et argiles à silex
Vendanges : 25 septembre 2011
Rendements : 50 hl/ha
Vinification : Cuvaison de 15 jours avec maitrise des températures, élevage en cuve ; vinification traditionnelle tout doucement sans accélérer le processus, pour donner au vin toutes ses expressions.
Mise en Bouteilles : 14 mars 2012 – 8000 bouteilles
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Caractères techniques :
Acidité : 3,7
Degré : 12,8%
Produits associés
Chinon rouge 2015, cuvée vieilli en fût de chêne
8,48 €
|
Chinon Rosé 2011
4,51 €
|
