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Chinon rouge 2009, cuvée vieilli en fût de chêne

Chinon rouge 2009, cuvée vieilli en fût de chêne

Vin: Chinon Rouge 2009, cuvée vielli en fût de chêne. Robe brillante, légèrement boisé, un vin très apprécié et déjà très mâture à consommer dès maintenant.


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Présentation partenaire:

La Massonnière est une exploitation familiale (Père & Fils Delalande) située à Huismes (37) en Indre et Loire, dans la partie ouest de l’appellation Chinon.

http://www.vins-de-chinon-lamassonniere.com/

Description technique:

Cépage : Cabernet Franc 100%

Terroir : calcaire du Turonien et argiles à silex

Vendanges : 13 octobre 2009

Rendements : 42 hl/ha

Mise en Bouteilles : 14 mars 2011 4100 bouteilles

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Descriptif qualité:

Vinification : Cuvaison de 15 jours avec maitrise des températures, élevage en barriques de chêne de 3 à 4 vins d’âges en moyenne durant 8 mois ; vinification traditionnelle tout doucement sans accélérer le processus, pour donner au vin toutes ses expressions.



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